Les nouvelles gastronomies : art, alimentation et territoires
La Table et le Territoire a réunit des artistes agriculteurs, des experts, des chercheurs et porteurs d’initiatives artistiques.
Repères pour un dialogue interculturel
"Le XXIe siècle sera interculturel ou ne sera pas", telle est la conclusion de l'ouvrage de Vincent Billery et Hélène Hatzfeld.
Hélène Hatzfeld et Vincent Billery, 2010, ouvrage publié par le ministère de la Culture et de la Communication
« Le XXIe siècle sera interculturel ou ne sera pas », telle est la conclusion de l’ouvrage de Vincent Billery et Hélène Hatzfeld. Après une présentation des différents modèles du dialogue interculturel, les auteurs mettent en lumière les enjeux et les réalisations actuelles, et donnent les clés pour une mise en œuvre effective d’un dialogue interculturel qui aille au-delà d’une simple reconnaissance de la diversité culturelle.
118 p.
